RESEPI DAGING BBQ
BAHAN-BAHANNYA:
DAUN PUDINA
DAUN SELASIH
DAUN KETUMBAR semua daun dicincang halus
DAUN SUP
DAUN BAWANG
BAWANG BESAR
BAWANG PUTIH
HALIA bahan dikisar kasar
GARAM,GULA,PERASA
MADU
KULIT BUAH OREN (DIPARUT AMBIL AIRNYA)
CARA
MEMBUATNYA
GALAULKAN KESEMUA BAHAN YANG DICINCANG DAN DIKISAR KEMUDIAN
MASUKKAN PERASAN AIR KULIT OREN DAN GAUL HINGGA SEBATI PERAP SELAMA 2 JAM ATAU
LEBIH LAMA LEBIH SEBATI.
SEDIAKAN DAPUR, ARANG DIBAKAR SEHINGGA BETUL-BETUL MENJADI
BARA LEPAS ITU SEDIAKAN BAHAN UNTUK DISAPUKAN KETIKA MEMBAKAR DAGING AMBIL
MINYAK MASAK DICAMPURKAN SEDIKIT BAHAN CINCANG DAN BAHAN KISARAN
BOLEH MULA MEMBAKAR…….
BAHAN TAMBAHAN
SOS BBQ, SOS
THOUSAND ISLAND, SOS CILI
SELAMAT MENCUBA
